1. 手机站
  2. 搜索
  3. 频道
齐乐娱乐> 旅游攻略> 【美食】都江堰有什么好吃的,都江堰美食推荐

【美食】都江堰有什么好吃的,都江堰美食推荐

2015-12-29 17:36:02 来源: mafengwo.cn
川菜是全世界公认的最顶尖的辛辣美味,成都近郊都江堰的川菜,不但丝毫不比成都市区内的逊色,而且还拥有更多特色,那么都江堰有什么好吃的?都江堰特色小吃有什么?下面蚂蜂窝小编为大家推荐几道都江堰特色美食。

都江堰有什么好吃的——葱葱卷
葱葱卷算是都江堰的土着小吃,要问何时开始盛行,就连本地人也说不清楚。但在五桂桥街、三方半巷子等地,“葱葱卷”的队伍就占了半壁江山。没有正规店面,在街边几张矮桌椅坐下,老板就会端上一碟面皮,几小碟萝卜丝、莴笋丝,卷好蘸上秘制调料,塞进口里,舌尖上分泌出麻辣酸甜的滋味。


都江堰有什么好吃的——尤兔头
尤兔头位列成都地区四大兔头之首,已经发展为都江堰的招牌美食,去到都江堰的人一定要前来尝尝。尤兔头始创于上世纪九十年代初期,精选上等鲜兔头,码味去腥,文火卤之,火至九分,凉搁在侧,待客人点食之,再加入祖传秘制卤料锅中冒热,起锅加料,拌成五香、麻辣两味,食客可以根据自己口味而选择。


都江堰有什么好吃的——冰粉
对于都江堰的土着来说,在曾经物资匮乏的童年时代,夏日里来一碗冰粉,是最雀跃的事儿。如今在都江堰街上,还能听到隐约传来“冰粉,又冰又甜的冰粉”的叫卖声。价格很便宜,就在红糖水里加上西瓜粒、杨梅等果脯,也许味道不如从前,吃份回忆,清凉一下也是好的。


都江堰有什么好吃的——渣渣面
渣渣面是川西地区一道有浓郁川西风味面食。做法是将煮到八分熟的面从锅中捞出,不带一点水分,然后趁热撒上由炒花生、芝麻、糖等磨碎制成的配料,满满地盖住面条。吃前用筷子搅拌一下,香喷热乎的味道简直让人食指大动。


都江堰有什么好吃的——白果炖鸡
这是青城山的一道名菜,也是不论季节的基本款菜式。当地盛产白果,传统做法就是剥去白果外面的硬壳后,取里面淡黄色的果核跟土鸡炖煮在一起。成品的鸡汤颜色白润、肉质鲜美,加上清香软糯的白果,特别滋补养生。青城山几乎所有的馆子,大到考究的酒楼,小到后山的农家乐,都能尝到这道菜。

都江堰有什么好吃的——手掌鸡
手掌鸡是凉拌鸡,由红油浸泡却麻而不冲,鸡肉是放养的野生鸡做的,非常鲜嫩,非常入味。另外这里的价格也非常亲民,人均30元左右就可以吃得很好。

都江堰有什么好吃的——干煸泥鳅
用姜末、蒜末、红辣椒及花椒末、芝麻、五香粉、香葱和郫县豆瓣干煸的泥鳅,外酥里嫩,煞是香口,尽管麻辣味较重,但依然让人停不下箸。

都江堰有什么好吃的?都江堰除了上述几道美食外,普通川菜都能在都江堰找到。

【美食】都江堰有什么好吃的,都江堰美食推荐
九寨沟最佳旅游路线,九寨沟怎么玩
【京郊游】密云有什么好玩的地方,北京密云好玩景点推荐
乌镇有什么好吃的,乌镇美食推荐
大连旅游必去景点,大连旅游必去地方




图片新闻
  1. 岳云鹏微博爆照引群嘲 网友:他没穿裤子!
    岳云鹏微博爆照引群嘲 网友:他没穿裤子!
  2. 五月天石头生日获彩蛋 网友齐送祝福
    五月天石头生日获彩蛋 网友齐送祝福
  3. 张蓝心晒美照时尚面孔别具风情气质 性感魅惑魅力尽显
    张蓝心晒美照时尚面孔别具风情气质 性感魅惑魅力尽显
  4. 倪妮晒照感恩出道留念 女神范儿气质十足
    倪妮晒照感恩出道留念 女神范儿气质十足
  5. 胡一天首度加盟湖南跨年“神秘搭档”引无数猜想
    胡一天首度加盟湖南跨年“神秘搭档”引无数猜想
  6. 1212来了,来淘宝和万千网友一起狂欢起来吧
    1212来了,来淘宝和万千网友一起狂欢起来吧
推荐阅读
  1. 《喀秋莎,难忘的旋律》歌舞晚会将登陆上海大剧院
  2. 比亚迪宋MPV上市或9月 全新配置更加强劲
  3. 比亚迪王朝概念车内饰曝光 BYD极具科技感设计
  4. 2017款全新奥迪S3 Sportback亮相上海车展
  1. 被问如何保持美腿?周冬雨自信地这样说…
  2. 病重女司机去世:去巴厘岛旅游感染病倒 化验结果显示有一千多种细菌
  3. 旅途的花样林花钱组合是什么梗? 林花钱组合都有谁?
  4. 黄小戈新剧变身林永健娇妻 与蒋欣争夫互怼
  5. 赵本山女儿疑公开恋情 男友居然是他!
  6. 德国现大量假爸爸  假爸爸可从非法移民者身上获得5000多美元好处费
  7. 上古情歌播出日期及哪个台播 剧情介绍定档6月12日
  8. 《伊菲革涅亚在陶洛人里》将首演 电影基因巧植话剧
  9. 南非一男子狩猎时遇象群 开枪后被中枪大象压死
  10. 任泽平:美联储缩表的原因、方式与时间
  11. 【组图】阿姆斯特黄金赛 伊萨吉雷 科尔布雷利前十完赛
  12. 大力女都奉顺剧情怎么样 大力女都奉顺最后和尹国斗在一起了吗
  13. 网曝何猷君将大婚 女方为BY2组合Yumi
  14. 兰博基尼不忍直视的童年 它原来是这副模样
  15. 千名吉利博越车主齐聚张北 嗨翻2016张北草原音乐节

热读 | 推荐

  1. 德国现大量假爸爸 假爸爸可从非法移民者身上获得5000多美元好处费 401阅读
  2. 下月南京将增开14列宁安方向客车 138阅读
  3. 病重女司机去世:去巴厘岛旅游感染病倒 化验结果显示有一千多种细菌 114阅读
  4. 兰博基尼不忍直视的童年 它原来是这副模样 78阅读

精彩 | 炫图

一周排行

×
齐乐娱乐网站